jeudi 24 janvier 2013

Mousse au chocolat minute

Ingrédients (pour 6 ramequins comme ceux de la photo) :  100 gr de chocolat dessert,3 oeufs. Faire fondre le chocolat 1,30mn au micro ondes. Battre les blancs en neige très ferme. Mélanger vigoureusement les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu, y incorporer délicatement les blancs. Laisser 3h au frais Et voilà le travail!!!
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lundi 12 novembre 2012

Gâteau au chocolat

Ingrédients : 125gr de chocolat noir dessert, 125gr de beurre, 2 eufs,40 gr de farine,100gr de sucre  Casser le chocoat en morceaux, couper le beurre en noisettes,séparer les blancs des jaunes,beurrer le moule. Verser le sucre dans une casserole et 100gr d'eau. Sortir du feu dès l'ébullition et rajouter le chocolat puis le beurre pour obtenir une crème lisse.Allumer le four à 130°. Mélanger farine et jaunes d'oeufs dans un saladier,y incorporer le chocolat puis les blancs battus.Verser la préparation dans le moule beurré et... [Lire la suite]
Posté par Cook Agnes à 14:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 11 octobre 2012

Yaourt revisité!!

Petit dessert tout simple,réalisé par deux petites mains de 8 ans!! 1 yaourt, des pépites de chocolat et un biscuit! Succès assuré auprès de la fratrie ou des amis!      
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vendredi 28 septembre 2012

Tranche de brioche perdue

Pour 6 personnes :  6 tranches de brioche,12 bâtons de chocolat (ou pépites),100 gr de beurre,100gr de sucre,6cac de crème fraîche épaisse,1 bouquet de menthe fraîche.   Fourrer les tranches de brioche avec les bâtons ou les pépites. Faire fondre 80 gr de beurre dans la poêle et colorer les tranches de brioche des 2 côtés. Soupoudrer la poêle de 80 gr sucre et caraméliser les tranches d'un seul côté.Faire fondre le reste de beurre et ajouter le reste de sucre y verser les framboises 30 sc et soupoudrer de menthe... [Lire la suite]
Posté par Cook Agnes à 11:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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