Amatrice de cuisine comme moi, Jul' réalise des recettes très sympa que je vais faire apparaître sur mon blog.
vendredi 28 septembre 2012

Cake soufflé au fromage

Pour 6 personnes :  80 gr de beurre,2cas de farine,1/4 l de lait,4 oeufs, 250 gr de fromage rapé,sel,poivre,noix de muscade,coulis de tomates ( fait maison ou pas!!!) Réaliser une sauce béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole,y ajouter la farine, ajouter le lait chauffé auparavant petit à petit de façon à ne pas faire de grumeaux.Ajouter sel,poivre et noix de muscade.Mélanger les oeufs et le fromage rapé à la béchamel.Battre les blancs en neige et les y incorporer. Faire cuire au bain marie 1H à 200° dans un moule... [Lire la suite]
Posté par Cook Agnes à 21:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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