mercredi 30 janvier 2013

Feuilleté jambon-fromage

Etaler un rouleau de pâte feuilletée, la badigeonner d'un jaune d'oeuf au pinceau. Recouvrir de fromage rapé et de jambon coupé en petits morceaux. Mettre au four à 180° pendant 20 mn! Servi chaud, à l'éparitif coupé en petits carrés ou en plat servi avec des légumes!
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mardi 20 novembre 2012

Brochettes de la mer

Ingrédients : 100 gr de saumon, oeufs de saumon, 2 tranches de saumon fumé, pain de mie, anchois,2 rondelles de citron,persil ou aneth   Découper le saumon en dès et le faire revenir à la poêle,mixer le saumon fumé et les oeufs de saumon, faire griller 2 tranches de pain de mie. Couper le citron en petits quarts puis dresser vos brochettes. Citron, saumon, anchois,mini croque monsieur au tarama maison!
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lundi 15 octobre 2012

Palmiers aux deux Pestos

Ingrédients :  1 rouleau de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, pesto vert et pesto rouge Dérouler le rouleau de pâte et recouvrir une moitié de rouge et une moitié de vert! Plier la pâte, la mettre 1/4 d'h au congélateur pour mieux la couper après. Couper la pâte en petits tronçons et les recouvrir de jaune d'oeuf, faire cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés!                   
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dimanche 16 septembre 2012

L'heure des bocaux approche!

Une petite idée pour conserver vos tomates cerises du jardin et préparer votre   huile au basilic maison!     Mettez dans un bocal vos tomates et feuilles de basilic frais. Recouvrez d'huile d'olive. A vous de choisir votre date de dégustation! dans 1 mois ou 6!!!!  
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