Mettre un petit morceau de beurre dans une casserole, couper 2 pommes en dés, les faire caraméliser pendant 4 bonnes minutes en les soupoudrant de sucre.Rajouter 2 oranges en petits morceaux,le jus d'un citron vert,5 cas de sirop d'érable, 4 écorces d'orange confite,1 kumquat confit ( coupés en très petits dés),2 cas de raisins blonds,3 anis étoilées, et une toute petite pincée de gingembre en poudre.Laisser compoter une bonne vingtaine de minutes.

 

Couper 100 gr de beurre en morceaux, mélanger avec de la farine de façon à réaliser un crumble ( des miettes de pate) mettre une deux pincées de canelle.

Faire cuire sur la plaque du four.

 

Tout simplement hyper bon!!!!!!!!!

 

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