vendredi 27 décembre 2013

Risotto gourmand de la mer

Réaliser un risotto en faisant revenir des oignons, rajouter le riz et le faire revenir 5 mn à peu près. Rajouter petit à petit du bouillon chaud de volaille ou légumes. Continuer jusquà ce que le risotto soit cuit et onctueux ( environ 18 mn). Rajouter 1 cas de crème et du parmesan rapé, sel et poivre. Ce risotto est accompagné d'un demi homard revenu avec du beurre au herbes ( basilic, menthe coriandre) et d'une gambas camerone cuite de la même manière.....
Posté par Cook Agnes à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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