mardi 5 novembre 2013

Dos de cabillaud aux épices

Faire revenir 1 gros oignon et 2 gousses d'ail dans un fond d'eau.Quand ils sont cuits, assasisonner : paprika,sel,poivre. Disposer dans le fond d'un plat puis mettre le cabillaud dessus. Recouvrir le cabillaud de gingembre frais rapé, une ou deux pincées de paprika,du sésame, sel et poivre et finir par un filet d'huile d'olive. Servir avec des légumes ( ici ebly et épinards maison)  
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mardi 5 novembre 2013

Adresses du moment

L'Auberge des vignes à Sauternes   Petit restaurant au détour d'un virage dans le village de Sauternes, à quelques encablures d'Yquem. Un menu excellent! le camembert rôti est succulent, la raie cuite comme il faut et la crème brûlée copieuse et délicieuse!   Excellent rapport qualité/prix     Hostellerie de Plaisance    Coup de coeur du siècle en ce qui me concerne! Tout était parfait et le mot est faible!Cadre chaleureux et agréable,service irréprochable et assiettes exceptionnelles! ... [Lire la suite]
Posté par Cook Agnes à 18:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]