L'Auberge des vignes à Sauternes

 

Petit restaurant au détour d'un virage dans le village de Sauternes, à quelques encablures d'Yquem. Un menu excellent!

le camembert rôti est succulent, la raie cuite comme il faut et la crème brûlée copieuse et délicieuse!

 

Excellent rapport qualité/prix

Château_d'Yquem

 

 

Hostellerie de Plaisance 

 

Coup de coeur du siècle en ce qui me concerne! Tout était parfait et le mot est faible!Cadre chaleureux et agréable,service irréprochable et assiettes exceptionnelles!

"L'envolée marine" de l'apéritif ouvre nos papilles et en dit déjà long sur les plats à venir!

Mousse d'oursin,rillettes de homard et huître chaude sur tartare d'agrumes

envolée marine

 

 

 L'oeuf poché, asperge,tobiko wasabi et son crumble au parmesan et tout simplement magique! une explosion de saveurs à chaque bouchée!!!!!

 

l'oeuf poché

 

 

 

Et le must du must pour la fin! Le chariot des mignardises et bonbons en tous genres.....

 

Et.... le jardin roulant!!! composé d'une multitude d'herbes fraîches pour composer la tisane de son choix!! La touche finale execpionnelle!!

Ce dîner fût comme un feu d'artifice,on s'extasie à chaque étape, pour arriver au splendide bouquet final !!!

 

Merci Monsieur Etchebest pour votre génie culinaire!

bonbons roulants
jardin roulant