vendredi 31 mai 2013

Bar au vert

Pour 2 pers :  Faire cuire un petit bar au four avec un filet d'huile d'olive et du citron. Faire revenir un gousse d'ail et une échalote dans une poêle, rajouter les haricots verts. Réaliser une vinaigrette avec de la menthe et de l'oseille ciselées,du citron, de l'huile d'olive du sel et poivre. Une fois le poisson cuit, lever les filets, puis dresser l'assiette avec des tranches de jambon de parme.
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vendredi 31 mai 2013

Gourmand gratin de courgettes

Couper 5OO gr de courgettes en rondelles. Battre 2 oeufs avec de la crème liquide,sel et poivre. Disposer une rangée de courgettes, des lardons,rajouter une couche de courgettes,recouvrir de tranches de mozzarella,verser l'appareil. Recouvrir de fromage rapé,enfourner pour 30 mn.    
Posté par Cook Agnes à 19:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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