vendredi 5 avril 2013

Tartare de saumon et Saint Jacques

Couper en petits dés 400gr de filets de saumon et 12 grosses noix de Saint JAcques sans le corail. Couper également en petits dés 3 grosses échalotes,2 pommes granny, 5 rondelles d'ananas,50 gr de gingembre. Faire un assaisonnement avec 10 cas d'huile d'olive,2 citrons jaunes et 1 citron vert,sel,poivre et aneth,rajouter un peu de curry.    
Posté par Cook Agnes à 18:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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