Ingrédients : 100 gr de farine,200 gr de beurre,352 gr de sucre en poudre,280 gr de poudre d'amandes,4 oeufs,4 citrons.

Préchauffer le four et beurrer le moule.Rincer et essuyer les citrons.Raper les zestes au dessus du saladier.Ajouter le beurre mou et 250 gr de sucre.Foutter le mélange jusqu'à ce qu'il devienne lisse.Incorporer un tiers des amandes, puis les oeufs et le reste des amandes,la farine.Continuer à fouetter.

Verser dans le moule et laisser cuire une demi heure.

Porter à ébullition le jus des citrons avec 100 gr de sucre. Une fois le gâteau cuit verser le sirop dessus, puis laisser refroidir avant de dégsuter.

 

PS : c'est le meilleur moelleux au citron que j'ai réalisé et gouté!!!!!!

 

 

IMG_5333

 

IMG_5323

IMG_5329