lundi 10 décembre 2012

Sauté de veau et mijoté de légumes

Ingrédients pour 6 personnes : 1kg de sauté de veau, 2 poivrons ( jaune et rouge),2 oignons,2 gousses d'ail, 10 beaux champgignons de Paris,vin blanc sec,huile d'olive, sel et poivre,herbes   Emincer les oignons et l'ail et les faire revenir dans un cocote avec un filet d'huile, quand les oignons commencent à dorer rajouter les poivrons coupés en dés et les champignons. Réserver les légumes le temps de faire dorer les morceaux de veau dans la même cocote. Puis rajouter les légumes, saler,poivrer, assaisonner ( au choix herbes... [Lire la suite]
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lundi 10 décembre 2012

Aubergines à ma façon

Ingrédients ( pour 4 personnes) : 2 belles aubergines,3 tranches de jambon, 2 petites boules de mozzarella, 300 gr de coulis de tomates,fromage rapé, huile d'olive, sel et poivre.   Couper les aubergines en rondelles, en disposer la moitié dans un plat à gratin. Recouvrir d'un filet d'huile,de jambon, mozza coupée en rondelles, coulis de tomates,sel et poivre. Remettre une autre couche d'aubergines, rajouter le fromage rapé et un peu d'huile d'olive et mettre à cuire au four pendant 40 mn.  
Posté par Cook Agnes à 11:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 10 décembre 2012

Gâteau au yaourt au citron

Ingrédients: 1 yaourt,60 gr de beurre fondu,2 pots de sucre,3 pots de farine,2 oeufs,1/2 sachet de levure,2 citrons (jus et zeste) Allumer le four à 170°,mettre le beurre fondu dans le moule et retirer du four avant qu'il ne dore.Verser dans un saladier le yaourt,le sucre,battre au fouet.Y incorporer la farine,la levure,les oeufs,les citrons ( jus et zeste),rajouter le beurre fondu.Faire cuire 40 mn,démouler chaud mais attendre qu'il refroidisse pour le manger!    
Posté par Cook Agnes à 11:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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