Ingrédients :

100 gr de saumon, oeufs de saumon, 2 tranches de saumon fumé, pain de mie, anchois,2 rondelles de citron,persil ou aneth

 

Découper le saumon en dès et le faire revenir à la poêle,mixer le saumon fumé et les oeufs de saumon, faire griller 2 tranches de pain de mie.

Couper le citron en petits quarts puis dresser vos brochettes. Citron, saumon, anchois,mini croque monsieur au tarama maison!

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