mardi 6 novembre 2012

Canelés

Ingrédients:  1/2 L de lait,2 gousses de vanille,250 gr de sucre,125 gr de farine,6 jaunes d'oeufs,50 gr de beurre, 50 ml de rhum   La veille : Faire bouillir le lait et laisser infuser les gousses de vanille,mélanger le sucre et la farine, ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.Mélanger le lait vanillé à cette préparation, y incorporer le beurre et le rhum laisser reposer au frais.   Le lendemain :  Préchauffer le four au plus chaud. Bien mélanger la préparation, essuyer et graisser les moules avec du... [Lire la suite]
Posté par Cook Agnes à 17:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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