Il me reste pas mal de tomates ( prévues à l'origine pour mes bocaux) j'ai donc fait un crumble.

Faire revenir les tomates coupées en dés avec un peu d'ail et d'huile d'olive,du sel et du poivre ,un bon quart d'heure. Pour la pâte mélanger de la farine ( 5 cas ) et du beurre (125 gr) coupé en petits morceaux, de façon à obtenir des "miettes " de pâte. Rajouter du parmesan rapé ( 100gr)et des pignons de pin. Mettre les tomates dans un plat et soupoudrer de la pâte. Mettre au four T° 180 pendant 1/2h pour faire dorer la pâte et les pignons!!!!!!!

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