Et voilà le travail!!!

Faites revenir séparement les oignons , rajoutez les aubergines, puis les courgettes, puis les tomates. Assaisonnez d'huile d'olive, de sel de poivre et d'herves de provence.

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Quand vous ouvrirez et ferez réchauffer vos bocaux , rajoutez des olives noires et du basilic frais. Vous rendrez votre ratatouille bien meilleure!!!!